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商品コード: FCCONLINE

Food Chemicals Codex(オンライン版)

販売価格(税込): 91,384 円  (本体価格: 84,615 円+税)
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書名

Food Chemicals Codex (オンライン版)
著者・編者 U.S. Pharmacopeial Convention
出版社/発行元 U.S. Pharmacopeial Convention
装丁 オンライン版 (同時アクセス:1ユーザー)
手続き日数
 ご注文より約1-2週間でご利用開始頂けます。
 
 
※ご利用開始前にブラウザーのポップアップブロックを外してご利用下さい。
アクセス有効期間はご利用開始日より2年間となります。
またアップデートは年2回(3月, 9月)行われます。
ご購読期間が2年間ですのでアップデートは合計4回(年2回×2年間)となります。
動作環境チェックなども兼ねて無料トライアル版のご利用をお薦めいたします。
 
 
 

Description



The FCC is a compendium of internationally recognized standards for determining the purity and quality of food ingredients. It is a valuable resource for authenticating a wide variety of ingredients, including processing aids, preservatives, flavorings, colorants, and nutrients. The FCC is revised and updated through an open collaborative revision process involving industry, government, and the public. Learn more about the FCC development and revision process.

 

Highlights & Features

 

-More than 1,200 monographs featuring key specifications:
・empirical formula; structural formula; formula weight; CAS, INS, and FEMA numbers
・description, including physical form and solubility
・function; identification; assay; impurity limits; and specific tests
・packaging and storage; and more. View a sample FCC monograph.
-15 appendices providing clear, step-by-step guidance for more than 150 tests and assays
-Helpful information and guidance: Validation of Food Chemicals Codex Methods; AOAC/ISO/IUPAC guidelines on method validation; USP Reference Standards for food ingredients; Information on analytical techniques from USP?NF General Chapters, IR spectra; General Good Manufacturing Practices Guidelines for Food Chemicals; Comparison of GMP elements from foods and drugs; and FCC in the U.S. Code of Federal Regulations

 

 

 

Web Browser

 

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